BICHOT 家族從1831 年，Bernard BICHOT 以他的名義在Monthélie 創立了一家葡萄酒貿易公司。 他的兒子Albert BICHOT，是家族歷史中第一個擁有這個名字成員，也不負家族眾望的為家族企業帶來了新的發展，並於1912 年經家族企業深深地扎根在布根地葡萄酒重鎮Beaune 的中心。 隨著時光的流逝，Bichot 家族也來到了嶄新的一代，現任莊主，Albéric BI
波瑪城堡酒莊位於布根地金丘的心臟地帶，是該地區最古老的家族酒莊之一，創立於1726年，擁有近三百年的歷史。同時被聯合國教科文組織列入保護。 占地20公頃的瑪瑞 - 瑪吉恩獨佔園（Clos Marey-Monge）是布根地最大單一園，位在波瑪村的坡腳，由Nicholas-Joseph Marey在1812年帶領村民建築的兩公尺高石牆所保護。 這裡的土壤組成多元，有石灰岩、富含鐵質的黏土，以及來自千年
創立於 1849 年的Pol Roger酒莊源自於法國香檳區歷史名村 Aÿ，並於 1851 年遷至香檳核心產區 Épernay 香檳大道（Avenue de Champagne）。在短短的半世紀裡隨即嶄露頭角，成為香檳區少數至今仍由家族獨立經營的百年名莊。歷經六代傳承逾 175 年歷史，現由家族第六代持續承接經營重任，始終堅守「卓越（Excellence）與獨立（Indépendance）」的核心
1910 年Henri Bouvier 創建了Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊。自 1992 年以來一直由 Bernard Bouvier 管理，並擴大了酒莊規模。 葡萄園分布在6 個村莊，分別位於Cote de Nuits、Gevrey-Chambertin、Fixin 和Marsannay。其中Gevrey-Chambertin 既有一級園也有特級園，共有 30 公頃的葡萄
Champagne Gremillet 外交官香檳・最適合交朋友的酒 在法國香檳區的陽光下，Gremillet 家族世代守護葡萄園，釀造出清新果香與細膩氣泡的香檳。酒風親切真誠，宛如一位懂得傾聽的老朋友，總能在不經意間拉近彼此距離。 憑藉穩定卓越的品質與細膩工藝，Gremillet 香檳獲得全球超過 50 國大使館與領事館指定選用，行銷遍佈 75 個國家，在全球香檳市場占有率超過 千分之一，因此享
法國葡萄酒期刊 REVUE DU VIN DE FRANCE 50 BEST CHAMPAGNE HOUSE #15 2022 - 2024 奧斯卡頒獎典禮指定香檳 2024年12月，獲法國指標性葡萄酒期刊 REVUE DU VIN DE FRANCE 評選為世界前 50大香檳酒廠第 15名。 這是一個每 10年一次的評鑑，上一次的世界前 50大公布於 2013年，十年後再次公布於 2024年。
Rothschild Family 羅斯柴爾德家族創建了整個歐洲的金融與銀行現代化制度，操控著世界金融脈動，也不間斷的體現極致的生活品味、分享葡萄酒的熱情，這個品牌代表對於品質的最高追求。 家族歷史可追溯至1868 年，當 James de Rothschild 詹姆士羅斯柴爾德購入 Château Lafite 拉菲堡，事隔一百年之後，其曾孫 Edmond de Rothschild 愛德蒙羅斯
第一家族酒莊聯盟（PFV，Primum Familiae Vini）成員之一，阿爾薩斯最有影響力的酒莊，三百多年家族傳承的歷史與傳統， 由第13 代家族成員延續管理，拒絕使用化學藥劑、低量生產，葡萄藤平均年齡達35 年， 始終堅持手工採摘，嚴格保證了葡萄酒的高品質，擁有非凡的精緻和高雅的口感。 高貴脫俗的黃色標籤為賀加爾酒莊的經典標誌，每瓶葡萄酒均蘊含著單一葡萄品種獨有的特質。
第一家族酒莊聯盟（PFV，Primum Familiae Vini）成員之一的培瑞家族，在1909 年買下 Château de Beaucastel，經過多年的種植與收成，累積出受世界肯定的深厚釀造功力與哲學。 在普遍使用化學藥劑的年代，當時被公認為酒界最棒的釀酒師 Jacques Perrin先生堅持以天然的方式栽培葡萄，多年下來，在培瑞酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲，就是葡萄樹
創立於 1590 年的 Morgon 摩恭特級村的 Domaines Dominique Piron 碧紅酒莊， 為薄酒萊特級村酒款的重要推手，目前由第十四任莊主 Dominique Piron 掌舵。 Piron 家族以樹齡五十年以上的荖藤、30° 斜坡葡萄園、Chénas 薛納特級村內的石英葡萄園、永續性葡萄園經營，及細分為多種微氣候的地塊聞名。 不僅重視 Gamay 葡萄品種的無限可能「年輕
生產齊全的氣泡酒，市占率高達當地的 4 成以上，為布根地氣泡酒的最大釀造商。 酒莊擁有Burgundy 250 公頃的葡萄園區，其橫跨6 個不同的風土條件，皆以環境永續的方式來經營。 19 世紀末，創始人 Marie Ambal 安柏夫人年輕時嫁給了一位巴黎的銀行家，在丈夫過世之後，她回到了家鄉 Rully 投靠販售布根地葡萄酒為業的哥哥，因而接觸香檳釀造法且對其產生了興趣。 1898 年，她開始
在德國摩塞爾河谷一個鮮為人知的支流 Dhron德勞恩河畔，有著幾乎被世界遺忘的葡萄產區。 其典型的高冷氣候，來自洪絲呂克山脈 Hunsrück 的冷風調節，搭配著高達 70度耕耘艱難的丘陵陡坡及南向充足陽光，成了葡萄生長條件的完美境地。在亞當家族擁有的 3.7 公頃葡萄園中，包含引以為傲的特級園「Dhroner Hofberg 賀福園」、「Piesporter Goldtröpfchen 滴金園」
Weingut Peter Jakob Kühn酒莊在德國中部萊茵高地種植葡萄的歷史悠久已超過230年，逾十代家族代代傳承著關於陶努斯山脈富含石英、板岩、千枚岩的特殊風土知識。 自2004年，莊主Peter Bernhard Kühn 開始採用生物動力農法來種植與管理自己的葡萄園。 對酒莊來說，生物動力法首先意味著對葡萄園投入更多的關注，以及對葡萄樹及其周圍自然環境的更多理解。 在增進土壤活力與生
德國種植黑皮諾的歷史可追溯至 1285 年，在全世界以布根地特級園為黑皮諾標竿時， 誰會想到真正的黑皮諾教父不張揚地生活在德國遺世獨立的小村？ 濕冷的氣候，和布根地 Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny 相似的貝殼石灰岩土質， 為難得一見生產高品質黑皮諾的地區。 受英國指標性品酒雜誌 Decanter 稱為黑皮諾教父， 於 1987 年在德國巴登（Baden）馬爾
德國麗絲玲也可以有優秀且成熟的芳香，是魯道夫福斯特酒莊一直非常致力於的方向。 當地沙石的土壤非常適合麗絲玲以及黑皮諾的生長，酒莊堅持降低產量以利提高品質， 並且以最溫和的方式手工採摘葡萄，再放入橡木桶中陳年。精心的管理只為忠實地呈現每一分新鮮葡萄的口感。
威漢博士酒莊位於德國南邊與法國接壤的知名產區 Pfalz(法爾茲) ，家族經營，傳承四代至今。 致力於環境保護與永續栽種，所有的威漢博士葡萄園都以有機與自然動力農法栽種。 1991年威漢博士酒莊受邀加入Verband Deutscher Prädikatsweingüter 德國頂級酒莊協會（VDP），成為法茲前幾名加入VDP的酒莊。 近一世紀來，酒莊大大小小得獎紀錄不斷，2014 年被 Gaul
「好酒該反應風土。而在生態多樣、土壤不受干擾、葡萄藤與生態系統的萬物共存時， 酒才能真正反應風土」。 這是海維克酒莊莊主Gernot Heinrich 自1990 年代接管家族酒莊以來堅信的宗旨。 海外歸國的Gernot 帶回了創新，結合了奧地利當地葡萄品種及家族一直以來反璞歸真、 低干涉的釀酒風格，塑造出貼近風土，也最能表現出當地各種原生品種特色的美酒， 其中以原生品種Blaufränkisch
酒莊創建於1940 年，來自義大利四大產區之一 Puglia 普利亞， 12 世紀一度成為神聖羅馬帝國內的葡萄品種實驗場， 該產區在 2013 年榮獲 Wine Enthusiast 雜誌選為十大葡萄酒旅遊目的地之一 -- 10 Best Wine Travel Destinations 2013。 酒莊葡萄產自 Puglia 的 Castel del Monte 蒙特堡葡萄法定產區， 於1971
義大利最古老的酒莊，擁有不凡歷史價值的家族，早在 Charlemagne 查爾曼帝國時期為達官貴族， 其所在托斯卡尼是義大利最重要的產區，以最著名的 Sangiovese 葡萄品種聞名全球。 Chianti DOCG 的幕後推手 -- Bettino Ricasoli 男爵不僅曾是義大利首相， 更是布諾利歐產區捷安緹葡萄酒的推動者。 捷安緹葡萄酒誕生於1872 年，Brolio 產區酒款於1987
葡萄牙最重要& 最大的波特酒集團 Symington 旗下的波特酒品牌之一， 兩個世紀來被認為是斗羅河谷地上游地區「最細膩的波特酒」。 葡萄園共有133 公頃分為五個頂尖的莊園。Dow´s 其迷人且獨特偏干的尾韻，是此傑出波特酒莊所產波特酒之公認的特色。 年輕時酒質濃郁且帶有類似紅酒般的澀味，經歲月淬鍊後展現出絲綢般細緻度及紫羅蘭、礦物質香味。 Dow´s 波特酒最迷人的獨特處，就在於它帶有較不甜
數十年來，Bruno Prats 的名字與波爾多二級酒莊 Cos d´Estournel 畫上等號，直到1998 年他卸下莊主與釀酒師的角色， 轉往全世界其他葡萄酒產區發展。隔年，他與 Symington 家族共同創立葡萄牙頂級紅酒品牌 Prats & Symington， 結合葡萄牙最優質的葡萄園地與波爾多頂尖的釀酒技術與經驗，共同打造世界級佳釀 -- Douro wines 來自葡萄牙斗羅河的
Paul Hobbs 為美國最知名的傳奇釀酒師，富比士雜誌稱讚 Paul Hobbs 保羅·霍布斯為「葡萄酒界的賈伯斯」 著名美國酒 Opus One, Simi Winery 都有他的釀造足跡。 1991年，Paul Hobbs 以自已的名字正式成立「保羅‧霍布斯酒莊」，至今已締造七個滿分酒款的傲人成績， 加上兩度獲得葡萄酒皇帝 Robert Parker 評選為 「葡萄酒年度人物Wine Pe
2004 年，挪威企業家亞歷山大‧ 維克（Alexander Vik）提出希望建立一個世界級的葡萄園，並在同一片 葡萄園上依風土環境條件的差異，種植不同葡萄品種的前瞻想法。為達成此遠大目標，維克聚集了一個由釀酒師， 氣候學家，地質學家，葡萄栽培學家和農學家等專業團隊來到南美洲進行深入的探查。 2006 年，維克終於在智利 Millahue Valley 找到了心目中的完美天堂，一個在當地被稱為黃金
蘿拉．卡帝那（Laura Catena），Luca 露卡酒莊的創辦人，對於阿根廷的釀酒業來說，無疑是最重要的靈魂人物。 蘿拉說 :「當我得知很多果農的葡萄藤平均樹齡超過50 歲甚至百歲，但是採收的葡萄卻只用來製作成批銷售的散裝酒而非品質卓越的酒款時， 我下定決心應該要為這些小農，甚至整個阿根廷酒業做出貢獻。」 蘿拉協同露卡酒莊的釀酒師 Luis Reginato及Estela Perinett，教
小規模產量，精湛技術品質，忠於獨特風土條，身為卡帝那沙巴達酒莊的第四代傳人，亦是露卡酒莊的創立者 --- 蘿拉卡帝那 Laura Catena 矢志創立另一座「小規模產量，精湛技術品質，忠於阿根廷獨特風土條件」的新酒莊。 酒莊以其長子而命名，嚴謹的管理態度，艱辛的試驗過程，嚴苛的灌溉控制，高超的釀酒技術，以及不計任何代價追求品質的終極表現； 亦是第一個致力發掘阿根廷荖藤潛力的露卡酒莊，生產出讓人驚
澳洲最古老的家族酒莊，創立於1849 年，為澳洲最古老的家族酒莊。 雅倫布酒莊榮幸擁有一些世界上最古老的葡萄園，秉持此特權，酒莊創立了荖藤規範，致力於保存並推廣這些美麗的葡萄園： 一株古老的葡萄藤被定義為等於或大於35 年的歷史，一株古董級的葡萄藤被定義為等於或大於70 年的歷史，一株百年荖藤被定義為等於或大於100年的歷史，一株三百年歷史的葡萄藤被定義為其一生跨越了3 個世紀。 現由第五代主導，
在世紀/雪梨晨驅報 The Age/Sydney Morning Hera ld 所發行的好酒年度評鑑中，獲得2011 年的最佳葡萄酒莊之殊榮， 每一代都建立在其家族的根基上。第四代的Cyril Henschke 在混調葡萄酒及加烈葡萄酒蔚為風潮的時期，首創單一品種及單一園的酒。他最偉大的遺產就是在1950 年代，創造了絕世佳釀 -- 恩寵山 Hill of Grace 及寶石山莊園MountEd
澳州的葡萄酒歷史上赫赫有名的金柏瑞酒莊 Jim Barry ，自1959 年創立以來，一直以優異品質著稱。 創立人 Jim Barry 金柏瑞先生於2014 年的克萊爾谷美食週授頒為「澳洲傳奇名人堂」的殊榮；亦是克萊谷首位合格的釀酒師。 他在 Clarevale 釀酒公司擔任釀酒師有22 年；第二代 Peter, Mark 及 John 也參與公司的成長。 Peter Barry 在1985 年成
John Duval 為澳洲傳奇釀酒師，曾擔任 Penfolds 首席釀酒師近三十年， Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。 於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌， 並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄藤來釀造葡萄酒， 首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒，混調 Shiraz,Grenache, Mourvedre。 2006 年釀產
故事是從一次美洲西岸衝浪行及一台Volkswagen 露營車開始。Taras Ochota 和Amber 開著露營車，沿途造訪了許多酒莊， 並興起了回南澳家鄉釀酒的念頭。回到南澳後，Taras 邊玩樂團，邊在世界各地 （南義的普利雅、西西里島、瑞典、加州等經典產區）的酒莊間遊走，學習釀酒技術。 於阿德雷大學葡萄酒工藝學系畢業後，Taras 與妻子Amber 選擇了於Adelaide Hills 阿
創立於1958 年，座落於雄偉的Murray River 莫瑞河畔的牛津酒莊肥沃的紅土和豐富的日照，生產極品佳釀且使其被全世界享受而引以為傲。 即便擁有 650 公畝的葡萄園，但酒莊依然堅持以「小規模」釀造精品酒款的方式來打造每一瓶酒；微觀管理130 塊葡萄園，各視為獨立的生態系統來管理， 也因為熟悉地塊特性，更能詮釋每塊葡萄園的獨一個性，因而造就今日的牛津酒莊能生產最好的葡萄。 認真的投入心血和
James Halliday 評定為紅色五星級的頂級酒莊，西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊，釀酒品質擁有國際級評價，釀出許多令人驚豔的佳釀。 一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌，據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失，老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園，這便是酒莊標誌的由來。 第一塊葡萄園地於1967 年被開墾，它享有獨特地中海型氣候風土的結合
以古希臘時期就備受仰慕的鸚鵡螺的完美螺旋為標誌，代表著我們在表達葡萄酒時追求的自然平衡與比例。 酒莊目前由第五代莊主 Robert Hill Smith 主持，在鸚鵡螺莊園，我們喜歡讓事情變得簡單，在小團隊裡，每一個人都能夠充分參與釀酒過程。
雙子島莊園是與鸚鵡螺酒莊都是雅倫布家族擁有，位於新西蘭迷人的南島-馬爾堡，是一家家庭經營的小型酒莊，擁有超過 25 年生產獨家馬爾堡葡萄酒的經驗。他們以屢獲殊榮、精心製作、質感和富有表現力的葡萄酒而自豪。他們對葡萄栽培和釀酒的熱愛意味著他們長期以來一直在完善他們的方法和葡萄酒的創造，以實現複雜的層次和豐富的質地
