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波瑪城堡酒莊位於布根地金丘的心臟地帶，是該地區最古老的家族酒莊之一，創立於1726年，擁有近三百年的歷史。同時被聯合國教科文組織列入保護。
占地20公頃的瑪瑞 - 瑪吉恩獨佔園（Clos Marey-Monge）是布根地最大單一園，位在波瑪村的坡腳，由Nicholas-Joseph Marey在1812年帶領村民建築的兩公尺高石牆所保護。
這裡的土壤組成多元，有石灰岩、富含鐵質的黏土，以及來自千年前Avant-Dheune 河帶來的沖積土、沙土、礫岩，使酒莊得將獨占園內不同的土質特性再細分為各種單一地塊的 cuvée。
波瑪城堡酒莊於 2016 年開始將葡萄園轉型為完全符合生物動力農法及永續發展的葡萄園。依循祖先的法則，土壤由馬匹小心翻耕，以改善通氣性和植物組織的再生，有利於葡萄藤的繁茂生長。
2019年取得法國 AB Organic 有機認證，2021年取得 Demeter 國際生自然動力農法認證。