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在德國摩塞爾河谷一個鮮為人知的支流 Dhron德勞恩河畔，有著幾乎被世界遺忘的葡萄產區。
其典型的高冷氣候，來自洪絲呂克山脈 Hunsrück 的冷風調節，搭配著高達 70度耕耘艱難的丘陵陡坡及南向充足陽光，成了葡萄生長條件的完美境地。在亞當家族擁有的 3.7 公頃葡萄園中，包含引以為傲的特級園「Dhroner Hofberg 賀福園」、「Piesporter Goldtröpfchen 滴金園」以及「Dhroner Häschen 哈申園獨占園」。
亞當酒莊於 2020年加入 Verband Deutscher Prädikats（VDP）德國特級酒莊協會，目前由 Andreas 及妹妹 Barbara 共同管理；於2000 年完成學業並在莫塞爾 Heymann-Löwenstein 酒莊短期實習後，毅然決定返回德勞恩村並建立 Weingut A. J. Adam 亞當酒莊。
重振父母於1983 年忍痛放棄的家族葡萄園，並讓世界重新見證了 Dhron 德勞恩葡萄酒的潛力。